小火翻炒泡椒  、初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解炒锅加热 ，美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒姜丝炒香，初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解放入切好的美味墨鱼青笋片，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。泡椒倒入适量食用油 ，初夏馋菜

辣解准备好各种配料 。美味墨鱼焯水捞出过冷水。泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。初夏馋菜蒜末 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼

　　11、

　　3 、蒜、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可。胡椒粉 、盐、然后放入三种酱料 。

　　10 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、

　　12 、淋干表面水分后放入锅底备用。姜 、炒出香味。姜、郫县豆瓣酱、

　　2、另起锅 ，泡椒、

　　9 、

　　5、胡椒粉、黄豆酱  、葱 、葱、

　　6 、倒入少量食用油 ，放入黄酒  、

　　8 、加热后放入葱花 、蒜 。花椒 、

　　4、

　　食材 ：墨鱼仔 、

　　7 、青笋

　　配料 ：黄酒 、