材料 ：排骨750克 、夏日下酒香蚝
6 、特色葱头适量 、惹味盖上锅盖 ，菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
3 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开。特色排骨洗净斩件备用 。惹味要加油入 。菜葱放白糖炒糖色 。油煎焖至汁稍干即可关火 。夏日下酒香蚝蚝油已经够咸味了 ，特色生葱头切丝备用 。惹味糖适量 、菜葱
2、油煎不用再另放盐。
7 、
5 、准备好材料 。
4 、加入蚝油 ，出油太少 ，如果是偏瘦的排骨，
9、
油适量做法 ：
1 、
8 、排骨爆香出油后 ，排骨煎出油后，不入油放入排骨大火快煎 。炒均后 。烧热锅 ，蚝油适量 、
10 、加入葱头丝炒香。装碟即可食用 。