5 、西经
材料 ：面粉300g 、典面
16 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯7分钟） 。南方女也能玩
6、转陕
11、西经将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，水161g 、姜 、醒好的面团搓成长条状 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，用擀面杖在中间横压一下 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，把剂子码放在盘子上，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙、饧好面团擀成长条状 ，
13 、葱末2汤匙 、面团上刷一层油，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，锅中油烧热至7到8成热时 ，
8 、
2、拌匀即可。切好的剂子搓成圆筒状 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、葱 、这样就会越扯越长 。
12 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
10、盘子底层刷上一层油。
7、大约一个30克。姜分别切末，加入面粉，下入扯好的面条 。生抽 、葱 、
4 、蒜末2汤匙 、辣椒粉备好 。
9 、水和盐放入厨师机缸里搅匀。揉成光滑面团 。
3 、
14 、生抽3汤匙 ，
15 、蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。