做法 ：
1 、美味加点面粉容易捏成团 ，又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、荸荠10粒左右 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐但也不要太多，锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、美味面粉一大勺
辅料 ：盐 、又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐
2 、锦绣做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，美味
又养眼材料 ：嫩豆腐一块、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量 、胡椒粉 、另取适量水烧开 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、加入荸荠碎 、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4、打散，加入盐和鸡精 ，将豆腐用勺子压成泥状 、用手捏成小团
5 、水淀粉 、用水淀粉勾芡 ，鸡蛋一粒 、