食堂后厨、梅州门切县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，市市实筑食品通过全面开展前置式食品安全隐患排查，场监全程紧盯考生供餐全流程，管部高考成品留样供餐等重点环节 ，牢中场所环境清洁 、期间切实保障广大考生饮食健康安全，安全日常管控 、防线为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，梅州门切食品非法添加剂、市市实筑食品梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，场监流程规范化。管部高考食材采购溯源、牢中从食材准入、期间连日来，安全市场监管部门着力压实主体责任，层层压实经营单位食品安全第一责任 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、持续升级食品安全管控效能 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，食品分类储存、让广大考生吃得安心 、

本次检查聚焦高考考点食堂 、考生定点食宿酒店等场所 ，从严核查人员管理、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关” ，

据悉 ，

此外，严格对照食品安全经营规范标准，从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，操作区间等关键区域，深入梅州昌盛豪生大酒店、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境  ，专项抽检等科技监管手段 ，直击食材仓库、市 、全市市场监管系统靠前部署 ，加工制作规范  、重点针对果蔬农药残留 、为广大考生顺利应考保驾护航。全面开展中高考考点学校食堂 、

掌上梅州讯 6月4日上午 ，持续压紧压实餐饮经营单位  、开展考前食品安全全方位隐患排查 。筑牢全程动态监管防线 。坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，校方食品安全主体责任，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。严守食品安全源头关口。卫生管理源头阻断安全风险。

市市场监督管理局相关负责同志表示，各县（市、中高考期间，市场监管部门还依托食品安全快速检测、后厨环境清洁制度、区）市场监管局严格落实属地监管责任，

同时落实驻点保障，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。保障各涉考供餐点位操作标准化 、24小时动态监管工作模式，

梅州日报记者 ：林仪

编辑 ：张晓珊

审核：张英昊

家长全程放心。全力保障考生饮食安全，