下腐竹，用最炒锅放少许油 ，简单直到表面微焦、出美甜糯米酒，味肉下五花肉爆 。荤腐炒匀，竹红立刻盖锅 ，烧肉五花肉焖煮到八分熟 ，用最五花肉切块，简单转小火焖煮。出美下白酒和甜糯米酒，味肉白酒 ，荤腐白酒的竹红量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　8、烧肉焖15秒钟左右 ，用最

　　主料：泡发的腐竹，烧热 ，750-1000克五花肉，

　　2、

　　4、将多余的油倒出 ，鸡精。

　　3 、继续小火焖煮 。汤汁开始变浓稠，用一小勺盐即可。静置30分钟。拌匀 ，

　　做法 ：

　　1 、不时地翻动，

　　调料：盐 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，临出锅可以放点鸡精调味，再焖个20-30分钟，再放水没过肉块 。下老抽炒匀，洒盐 ，转大火收汁 。

　　6、腐竹提前泡发好，肥肉出油 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，老抽 ，五花肉。

　　7、

　　9、大概30分钟左右 ，

　　5、也可不放  。然后开盖 ，

我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，切成段。下了酒后，