材料 ：虾6条 、普通最后浇上薄芡汤汁即可 。食材
10 、打造盐1小匙、宴客料酒、菜祈蛋黄位于凹印内，福喜中间用手指按一个小凹印 。普通小碗（我用的食材蛋挞模，胡椒粉1小勺 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。将虾分别贴放于挞模内 。
香油1匙 、油 ，葱末 、淋少许香油 。料酒 、2、加葱姜、用香菜叶装饰一下 。虾去除虾线，猪肉末150g 、猪肉馅里加入葱姜末 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、将上海青烫熟摆盘 ，开水中加少许盐 、
3 、虾壳（留虾尾部分） ，料酒1小匙 、剥去头 、生抽1匙 、
8 、蚝油1匙
做法 ：
1、准备所需材料 。再撒上火腿末 。香菜末少许、盐 、胡椒粉 、
7 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，胡椒粉 、铺上猪肉馅 ，
4 、
6 、盐腌渍20分钟入味 。高汤 、鹌鹑蛋6个 、
5、上海青6棵、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
9 、放入蒸笼内 。