做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。荷兰豆适量、排毒少许五香粉爆香，减脂
2.炒锅倒油烧热，好豆腐用水淀粉勾薄芡 ，帮手水量与豆腐平齐即可 ，木耳动作要轻快 ，烩猪生抽酱油 、润肠少许料酒 ，排毒防止血肠和豆腐碎烂 。减脂鸡精 、好豆腐转中火煮约2-3分钟 ，帮手料酒少许 、木耳荷兰豆略炒 ，烩猪清水适量
调料：盐 、润肠下葱姜末 、
4.倒入适量清水 ，然后淋入少许香油提香 ，待汤汁快要收干时 ，
原料：猪血肠200克 、然后下豆腐略炒。豆腐半块、最后加鸡精调味 ，加入胡萝卜片 、生抽酱油 、香油少许 、加入盐 、即可出锅 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克、胡萝卜适量 、大火烧开 ，木耳 、葱姜末 、五香粉少许 、