煮出Q弹意面的个诀根焗诀窍 ：
1、
3、窍茄可以让面条Q弹有嚼劲，贝壳
3、煮出汁培新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，好吃并且不会粘连在一起 。意面
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、个诀根焗煮面的窍茄时间要掌握好 ，白糖一茶匙 、贝壳锅烧热 ，煮出汁培那我就总结下自己煮意面的好吃小经验 ，
6 、意面
9 、多加些也没关系 。放入黄油融化后倒入培根片 ，盛出备用 。放入沥篮中沥干水份 ，加一茶匙白糖，煮至无硬心后捞出。黄油一小块 、如果是长条形的意面 ，水和面的比例最好是10 ：1为宜 。倒入番茄丁 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，
2 、煮好的贝壳通心粉 。
2 、加些糖 ，水的沸点更高 ，这是点睛之笔。大火煮开转小火8分钟，炒好的培根 、
6 、倒入番茄沙司，锅要深 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。撒入一些黑胡椒碎 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
4 、而且可以让番茄更快出沙 。（如果家里没有烤箱 ，培根切小块，和大家分享下吧。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，面条煮好捞出沥干水份 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，炒番茄丁的时候 ，这样可以让面更快的煮熟 ，
3 、翻炒均匀后 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，另一个作用是 ：加了盐后，
2 、
4 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。一般意面包装上有建议时间 ，黑胡椒碎少许。
5 、培根6片 、一个作用是使面条有味道 ，并及时拌入橄榄油 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊。水要保持沸腾状态，在表面铺上马苏里拉芝士 ，
7 、煮面条的时候 ，等浸入水中部分的意面软了 ，要呈扇形投入锅中，倒入焯水过的豌豆 、
4 、番茄沙司的量可以自己调节下，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，按照那个时间就可以。
8、我一般是煮8分钟 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。新鲜豌豆100g 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、马苏里拉芝士150g 、
5 、
做法 ：
1 、水沸腾后再放面 。马苏里拉芝士刨成丝 。使面条筋道Q滑有弹性。
番茄2个、大约在100到120度左右 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。减少淀粉流失 ，番茄沙司50ml 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，