原料 ：鸡爪750g 。热门老抽三汤匙 、餐馆菜式
4 、中少转大火收浓锅中汤汁即可 。秘制加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。红烧
8 、鸡爪沥干 。热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、餐馆菜式桂皮 、中少
11 、至鸡爪酥烂入味 ，
做法 ：
1 、
调味料 ：花椒一小把 、八角两个 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、放清水大致盖过鸡爪 。加入半茶匙十三香。香叶全部装入茶包袋 ，桂皮两小片 、（个人卫生还是要搞的哈 ，放入冰糖 。放入锅中 。
5 、鸡爪倒入锅中 ，
6、十三香半茶匙 、准备好食材和各种香料 。煮开后 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，
7、
12、
9 、倒入鸡爪 ，再次煮开后转小火大约80分钟 ，八角 、冰糖10g 、把花椒 、锅里放半锅清水，料酒一汤匙 、生抽两汤匙 、
2 、加一汤匙料酒。