2026年3月至7月 ，人均
细分赛道：西餐与现制饮品微涨 ，消费细分其余大类呈下行趋势
在主要餐饮细分赛道中 ，趋稳较3月的赛道32.9元微降 ，餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。正分红餐大数据显示，餐饮为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，求打赏
-->甜品甜点由28.5元降至28.3元 。现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外 ，总体来看，除西餐 、烤串呈波动走势
在细分品类层面，咖饮持平 ，其余品类则整体呈小幅下行态势：烤肉由61.0元降至60.1元，整体运行平稳 。从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，又回落至54.7元 。实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，2026年3月至7月期间 ，