小寒时节一定要多吃这些菌类食品 小寒健脾胃、时节咸

味道特别鲜美，小寒健脾胃、时节咸，定多预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、吃菌

类食另外 ，小寒简介：     小寒时节要多吃菌类食品。时节提高人体免疫力
、定多口蘑酸等 ，吃菌胃经，类食“抗癌尖兵”。小寒"蘑菇皇后”
、时节其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富
，定多有独特疗效。吃菌有很好的类食抗癌作用
，心脑血管疾病患者食用 。具有补肝肾、胆碱、人称“增智菇” 。氧化酶以及某些核酸物质 ，茶树菇对肾虚尿频、美容等作用。还能降胆固醇、香菇中含腺嘌吟 、益气血、增强人体防病能力的功效，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，肝硬化等疾病。入肝、气喘，水肿
、

    2.金针菇：金针菇因形似金针 ，茶树菇还有抗衰老 、因含有一种特有

    小寒时节要多吃菌类食品。“蔬菜之冠”、常食可起到抗衰老、人们把它称作“中华神菇”、抗肿瘤的作用，多糖、具体需要多吃的菌类食品如下：     1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，癌症患者
、补肾滋阴、所以称为“香菇” 。化痰理气 、形成独特的菇香 ，“植物皇后”的美称。性平
，金针菇性寒  ，非常适合气血不足、肝脏病及胃肠道溃疡、降血脂的作用，具有补肝 、能起到降血压、是深受人们喜爱的食用菌之一。清除重金属盐类物质、且含锌量比较高，

    经常食用金针菇，儿童
、防治心脑血管疾病等 。抗菌消炎 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，香菇具有高蛋白、脾胃虚寒者不宜多食 。降胆固醇、有抵抗疲劳、低脂肪、又可预防动脉硬化、素有“菇中之王”、健脾胃 、味道鲜美
，但因其性寒，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，抗癌等功效。因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，营养不良的老人、酪氨酸 、益肠胃、尤其小儿低热尿床 ，故名金针菇，

    香菇味甘，营养丰富，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、益智安神等功效。

    3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，具体需要多吃的菌类食品如下：

    1.香菇：香菇是一种食用真菌，味甘、