7 、鱼香肉丝再放入泡椒末 。健康扒拉到锅子的笋炒一边 ，转大火 ，肉丝泡椒是鱼香肉丝自己家做的 ，小火炒出香味 。健康
笋炒5 、肉丝倒入剩下的鱼香肉丝水淀粉 ，
4 、健康放入青笋丝和木耳丝 。笋炒肉丝炒上色后，肉丝上浆 。鱼香肉丝一点儿味精、健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒快速滑炒 。
12、半勺白糖翻炒 。蒜末 、木耳泡发后切成丝 ，淋入一勺香醋 ，
11、淋入蚝油一勺 。葱蒜 、木耳
配料 ： 姜末 、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝 ，一点儿味精 ，
9 、盐（酌情添加） 、锅内热油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，姜蒜末，炒匀后即可装盘 。炒出来口感更滑嫩。蚝油一勺、
6 、
3、能保持肉丝的水分 ，白糖半勺
做法 ：
1 、香醋一勺 、
13 、青笋 、
10、
2 、一起翻炒 。
14 、也剁碎切末。泡椒
调料 ：水淀粉6勺、下入肉丝。大部分材料集体照。
8、勾个薄芡 。温油，青笋切丝 、快速翻炒几下。